2021年7月9日星期五

【地中海風下午茶】飽覽金鐘維港美景! 奕居Upper House全新餐廳下午茶｜#V遊香江 中西區篇

位於金鐘的奕居（Upper House），一直是staycation的熱門酒店之一～近日，他們唯一的餐廳完成裝修，並重新命名為Salisterra。趁著假期，我和閨蜜一起去試這間新餐廳的afternoon tea(´ω｀*)～

 


Salisterra位於Upper House的頂層49樓，以地中海為主題。裝潢運用地中海風的大地系色彩，為餐廳營造柔和舒適的氣氛。前來的時候是平日，當日下午三點約90%滿座。

餐廳位於大廈的高層，客人能於高空俯瞰金鐘一帶的景色，就連維多利亞港後的九龍半島亦一覽無遺。
以5星級酒店tea set來說，這裏的定價算是偏低（一般是HK$600-$700左右），而且不是每間五星級酒店也擁有如此開揚美景～
我們點了三人份。有別於一般的英式三層架tea set，這裏的是一碟碟上菜。先來Beaufort and Truffle Gougeres（松露泡芙），上桌的時候還是暖的。泡芙口感酥脆，松露香濃，鹹味泡芙吃起來很有新鮮感呢！
鹹點包括：
- Duck Confit Pastilla（蘿蔔鴨肉批）
- Pithivier（香菇芹菜肉批）
- Smoked Salmon Rillettes（煙三文魚肉醬蒔蘿配麵包）
- Salted Beef Cheek（咸牛肉面頰辣根醃甜菜根）

整體不錯，個人喜歡第3、4款，酸酸鹹鹹的挺開胃～
之後是下午餐必備的scone～有別於傳統的scone，這裏的口感較鬆軟，有點像麵包似的，但個人認為挺合口味～
甜品環節往往令人最期待！這裏的甜品賣相精緻，內容包括：
- Brillat-Savarin Passionfruit Cheesecake（熱情果芝士蛋糕）
- Lemon Meringue Chouquette（檸檬蛋白酥泡芙）
- Strawberries and Cream Tartlettes（士多啤梨忌廉撻）
- Millionaire’s Shortbread（榛子荳蔻牛油酥餅）

本來以為第1款吃起來會很膩，豈料熱情果成功中和了芝士，味道濃郁但清新，吃完整個也沒有飽滯感～外表較平凡的士多啤梨撻味道也不錯，撻皮也夠酥脆。另外兩款則不過不失，吃起來較膩。
當日幸運地被安排到窗邊位置，可以一邊享受美食，一邊把美景收盡眼底！整體來說，環境、食物、服務均屬中上水平。唯一要挑剔的地方是冷氣不太夠冷，令長期坐於窗邊的我們有一點熱(^^;)希望酒店日後會改善一下吧！

賣相：7.5/10
味道：7.5/10
價錢：8/10
環境：8.5/10
服務：7.5/10


Salisterra
發佈者： 於
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